东极岛论坛 » 在路上…… » [2004-11-18]香脆苹果虾仁

成名 发表于 2004-11-18 10:55

[2004-11-18]香脆苹果虾仁

<P> [attach]3580[/attach]</P>
<P>    材料：
    苹果1个，虾仁300克，葱2根
    调味料：
    （1）盐1/2茶匙，柠檬汁1茶匙。
    （2）盐1/4茶匙，蛋清1粒，太白粉1茶匙。
    （3）太白粉1/3茶匙
    做法：
    1、葱切小段；苹果去头尾及核心，切成小菱形丁以调味料（1）泡10分钟。
    2、虾仁去肠泥，洗净沥干用布拭干水分，腌于调味料（2）30分钟。
    3、炒锅烧热，入3杯油滑锅2次，以中火烧至4分热，入虾仁滑开后下苹果丁，至虾仁变色即可捞出沥油。
    4、锅中留油1大匙，爆香葱段，入虾仁、苹果丁及调味料（3）拌炒均匀后，再勾芡即可。</P>

田心 发表于 2004-11-19 14:12

<P>回家做来尝尝</P><P>不好吃打你PP</P>

虾米 发表于 2004-11-19 21:33

这个好，简单实用。

田心 发表于 2004-11-23 13:55

<P>为什么我还没有吃呢？</P><P>原来他还没有做啊</P><P>呵呵</P>

第三十七计 发表于 2004-11-26 14:20

偶擅长做这个，赶天上我家，给你做

田心 发表于 2004-11-27 11:39

<P>好，说的心动</P><P>结婚前一定去一次东极</P>

第三十七计 发表于 2004-11-27 17:09

东极的海鲜是不错,但蔬菜就不是很新鲜了.

水水 发表于 2005-1-4 17:58

蛮简单的，过几天就弄弄看是否好吃

风 发表于 2005-1-4 19:20

不要都挂在口上啊,谁做给我吃吃好了呀!!

唯一色彩 发表于 2005-1-14 08:33

偶觉得好复杂噢

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