位于舟山喜来登绿城大酒店（按五星标准配置）已于国庆前夕正式对外营业，至此，我市拥有了第一家五星级大酒店，另有住宿企业四星级3家、三星级16家、二星级36家、和7家准星级住宿企业。近几年来，我市星级宾馆饭店如雨后春笋般涌现，并迅速发展壮大，使我市基础接待设施日臻完善，有力地促进了相关旅游行业的发展。
2000年，我市仅有星级住宿企业15家。经过多年的探索和发展，至2006年，我市拥有年营业收入超过2000万元的星级住宿企业9家，分别是新华侨饭店、海中洲旅业、嵊泗丰华国际大酒店、普陀山大酒店、钻石楼大酒店、普陀山息耒小庄、息耒海景酒店、普陀华侨饭店和露亭大酒店，其中年营业额超过6000万元的有1家，超过3000万元的有5家。
在发展海洋经济的大背景下，依托海洋资源优势，我市海洋旅游业不断提升，2006年比2001年增加游客603万人次，超过2001年前二十几年时间的游客增量，我市已从旅游大市向旅游强市迈进。近几年来，与之相配套的高星级酒店也以前所未有的数量和速度在岛城出现。有按四星级标准建造的息耒海景酒店，按三星级标准建造的岱山华侨饭店、瑞豪大酒店、金海滩大酒店等；已建和在建的五星级酒店有投资6亿元的临城新区绿城大酒店，投资3.9亿元的洋山洋城国际大酒店；四星级的有投资2.5亿元的临城新区财富广场大酒店及花园大酒店、中瀚大酒店等，三星级的有金湖大酒店、岱山申东大酒店等；即将正式开工的五星级酒店还有香格里拉五星级大酒店、东港五星级酒店、朱家尖东沙五星级酒店，投资规模均在2亿元以上。对于这些正在建造即将开业的高星级酒店，其经营前景被普遍看好，市统计局通过对现营业的星级宾馆饭店问卷调查，有57.6％的企业家认为“这些新的高星级酒店在舟山是有发展市场的”，没有企业家认为其“没有市场”。
有专家认为，一批上规模、上档次星级宾馆的涌现，将进一步促进相关旅游行业的发展。
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