原料:

鱼、姜末、葱末、蒜末备少许，醋、白糖、酱油、湿淀粉、精盐适量 清汤3OO克，花生油2OOO克。

做法:

①将鱼剞刀，用精盐稍腌，并涂上淀粉糊；

②炒锅倒油，共炸8分钟，将鱼身炸呈弓形，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内；

③炒锅留油少许，放入配料，烧浓后勾芡，淋油出锅浇在鱼身上即可。

好像较适合河鱼大制做吧！

对比西湖醋鱼

各有不同，流口水了

不行，去厨房看看先

偶昨天刚刚做了糖醋鲤鱼,味道还不错哦

有醋的我都稀饭!1

不过，如果醋放太多就会掩盖了鱼原本的鲜味！！！