关于我国建立家庭旅馆的思考

日期:2004-03-14　作者:彭学强 蔡晓梅　阅读:1324
摘要］在对我国建设家庭旅馆必要性认识的基础上，探讨了我国家庭旅馆的定位、
风格以及建立家庭旅馆调配中心的管理策略。［中图分类号］F592［文献标识码］A［文章编号］1008－6080（2001）03－0033－02

    随着我国法定假日的延长，人们生活条件的改善，旅游已日益成为人们生活中必不可
少的一部分。然而由于带薪休假制度暂还没有能够全面推行，人们出游时间往往集中在节
假日这短短的几天，这给景区接待工作带来较大的挑战：一方面，为解决旅游旺季大量游
客住宿难的问题，必须加大对旅游接待设施建设的投入；另一方面因淡季游客数量不足，
现有的接待能力不能得到充分的利用，再投资建设会造成更多资产的闲置和消费，投资效
益低下。为了解决供需矛盾，促进假日旅游健康有序的发展，家庭旅馆日益受到人们的关
注。
　　 一、家庭旅馆的起源与发展
家庭旅馆起源于英国。二战后，许多美国士兵等待回国，但许多人要等待好几个星期
才轮到机会，因此士兵们就利用这个机会去看看他们曾经战斗过的地方。由于当时旅馆房
源紧缺，出现严重的供不应求的现象，当地妇女便向年轻的士兵开放自己的家。这种行为
立即得到了当地政府的支持，于是家庭旅馆就这样应运而生了。家庭旅馆在欧、美发展迅
速。今天的英国，约40％的一夜旅客都在家庭旅馆住宿。欧洲的其他国家如意大利、德国
等国的家庭旅馆也发展很快。在美国，由于乡村与城市两种互异文化的吸引，家庭旅馆分
为乡村家庭旅馆和城市家庭旅馆。20世纪60年代末，两种形式的家庭旅馆在美国都很盛行
，尤其是80年代后，得到了迅速的发展。据有关资料统计，1998年美国有5000万旅游者选
择了家庭旅馆，是1994年的两倍。日前，美国家庭旅馆代表了一个50亿美元的产业。
    二、我国家庭旅馆产生的必然性
   （一）“假日旅游”呼唤家庭旅馆
   家庭旅馆的起源告诉我们：家庭旅馆是旅馆业在特殊的时期供不应求的产物。随着我
国假日旅游的发展，大量游客集中在国家的法定假日出游，旅游基础设施与管理上的薄弱
环节越来越突出。以张家界2000年“五一”的假日旅游为例，张家界平均每天接待的游客
量为6万人次，而全市所有大小宾馆酒店的接待能力仅为5万个床位，近万名游客只好住在
市区或武陵源的居民家中，有的则住在离景区较远的常德、石门等地，有的因找不到住处
只好在车上过夜。因此，解决游客“假日旅游”住宿难的课题迫在眉睫，家庭旅馆呼之欲
出。家庭旅馆采取淡季居家、旺季接客的灵活经营方式，可以弥补旅游旺季各大宾馆酒店
床位的不足，较好的实现了节假日期间游客量合理分流。
   
   （二）国内游客需要家庭旅馆
    随着我国人民生活水平的不断提高，人民生活方式的转变，旅游成了人民的需要。如
2000年“五一”期间，全国有4600万人出游，北京外出旅游150－170万人次，外地来京旅
游250—270万人次，国内旅游市场全面启动。但是国内游客的消费主要集中在中低档饭店
，且以家庭旅游者为主体。据中国旅游报报道，2000年“五一”期间，各地中低档酒店的
出租率是100％，热点景区的饭店均告爆满，而四五星级的高档饭店则无明显提升。目前，
价格是决定国内游客选择饭店的关键因素。如福建省泰宁县农民自筹资金兴建了近50家家
庭旅馆，有1300多个床位，其收费标准仅是星级饭店的20－30％，深受广大国内游客的欢
迎。
   （三）家庭旅馆是满足旅游者探求异地文化的需要
    大多数旅游者出游的主要目的是探求异地文化，了解异地民族风情，满足自身的求知
欲望。家庭旅馆是以当地家庭为依托，以当地居民为经营管理者，以当地的特色为支撑点
。旅游者入住家庭旅馆可以全面感受当地民风民俗，可以全真领略一番异地风情，原汁原
味地收获一种文化的体验与感受。
   （四）家庭旅馆是旅游业可持续发展的需要
    旅游业可持续发展是以保护资源、尊重资源的原貌为前提的，既满足当代人旅游的需
求，又不对后代人旅游的需求造成危害。家庭旅馆可以缓解旅游地的社会承载力和环境承
载力，降低各种现代文明对旅游地的污染。在各景区尤其是自然风景区建立家庭旅馆，对
旅游业的可持续发展有着重要的意义。
   （五）家庭旅馆是促进区域经济发展的需要
    目前，在部分风景名胜区，农民问题是制约旅游业高速、高质发展的瓶颈。家庭旅馆
可以说是低投入高产出，为农村脱贫致富提供了一条捷径。在区域内大力发展家庭旅馆，
不仅可以促进区域经济的发展，而且可以节省国家的投资，避免重复建设，解决供需矛盾。
    三、我国家庭旅馆的定位与风格
   （一）我国家庭旅馆的定位
    假日旅游，家庭形式唱主角，家庭形式的旅游队伍是假日旅游市场的主力军，这支旅
游队伍的旅游消费能力大约为1000－1500元／家次，另外，众所周知的原因，家庭形式出
游一般只能是节假日，而商务游客出游时间一般不受节假日限制，因此，我们可以说，家
庭旅游者是造成假日旅馆供求变化的主要因素，家庭旅馆的目标市场定位应该是经济型的
家庭出游队伍，而非商务客人。